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植脂末
奶酪粉
焦糖色素
葡萄糖
麦芽糊精

目前,我司产品已远销到很多国家和地区,深得顾客的信赖和好评。

 
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奶酪粉
奶酪粉
 
产品描述
搅拌奶酪粉是由葡萄糖浆、植物油、奶酪、奶油粉等原料混合乳化并喷雾干燥而成的奶油色粉末。本产品经喷雾干燥, 具有良好流动性和热稳定性。
 
产品特征
具有打发特性
增加产品的乳香味,奶香味浓郁
增加产品的奶酪味。
细腻光滑,厚实的口感,。
 
应用方法
1. 将该品倒入打蛋缸内,缓缓倒入低温的纯牛奶,使混合后温度16—18℃,同时低速搅拌。
2. 待粉末与牛奶混合均匀并有大量气泡产生时,开始打发。
 
 
应用范围
糖果、巧克力、烘焙产品(面包、蛋糕、干点等)和制作相应的具有涂抹性能的酱膏体。
 
优势:
节省成本
操作方便 本品因其有非常好的混溶性更易于应用到食品加工领域,使用操作方便。
储存运输方便 奶酪的运输、贮存需低温(0~8℃)。奶酪粉的系列产品可在常温下运输、贮存。
 
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